笋干，这是可以用来炒肉的，也是可以用来炒干锅的，炒干锅是非常的美味的，很有嚼劲，来看看笋干保质期多久？和羊肉可以一起吃吗：
笋干保质期多久：
包装袋上面的笋干保质期是不一样的，有些是3个月，有些是半年，也有一年的。笋干的保质期是要受到保鲜处理工艺的影响。
要是笋干的密封性做得比较好，也比较干，保存2年是没有问题的。只要笋干没有变质没有发霉，就是可以吃的，一旦竹笋变黑了，就不要吃了，口感会差很多。
笋干是用新鲜的竹笋制作而成的，来看看制作的方法：
1、将挖出来的新鲜竹笋去壳，切成块
2、将竹笋冷水下锅。
3、竹笋在冷水中要开大火煮，烧开了过后就可以关火了，关火后等20分钟，再将竹笋从水里面捞出来。
4、将煮熟的竹笋晒干就成了笋干。
笋干和羊肉可以一起吃吗：
笋干不适合和羊肉一起吃，容易中毒。笋干比较适合和鸭肉五花肉一起搭配。
笋干不仅不适合和羊肉一起吃，也不适合和豆腐一起吃，和豆腐一起吃容易长结石。和红糖一起吃，会生成一种叫做甘氨酸糖的物质，这种物质不利于人体的健康。
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