杨桃,这种水果不是那么常见,一般是大型的超市里面才有,可不是每个人都喜欢吃杨桃,而且吃杨桃的时候,很多人都会将酸梅粉撒在上面,这是为什么呢?
一、杨桃为什么有酸的有甜的:
这就和杨桃的品种以及成熟度有关系了。
1、品种
杨桃的品种是有很多种的,有些品种就是基因里面的酸,即便是成熟了,也是酸的。有些品种经过选育后,吃起来味道就比较甜了。
2、成熟度
成熟度高的杨桃,吃起来的味道是相当的清甜可口的,成熟度低的杨桃,吃起来就有一股酸涩的味道。在挑选杨桃的时候,还是要挑选成熟度高的,拿回家就可以吃,在期待的时候吃杨桃,杨桃将会更加美味的。
二、吃杨桃为啥要撒酸梅粉在上面:
这是经典吃杨梅的方法,杨梅蘸上酸梅粉之后,吃在嘴里有一种混合了洋梨和莲雾的独特清甜。
杨桃的颜值比较高,切开过后更加的好看,切开后里面是五角星的,又被称之为星星果。除了蘸着酸梅粉吃,还可以做成果酱、蜜饯、罐头、还能用来酿酒。
杨桃的营养价值可是很丰富的,里面的维生素C以及果酸的含量都是比较高的,吃了它是可以减少肌体对脂肪的吸收,有生津利尿的作用。
买杨桃的时候,还是要买成熟度高的,这样口感才会好。杨桃的皮成黄颜色了,那就表示它已经成熟了,要尽快的吃,要不然容易坏。
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