女性贫血吃什么好 补血食疗助你吃出好气色

　　贫血吃什么好
　　1、红枣
　　红枣又名大枣。有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳，补血之功效。
　　红枣味甘性温、归脾胃经，具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。
　　2、当归
　　当归味甘而重，故专能补血，为补血第一药，具有补血和血，调经止痛，润燥滑肠、抗癌抗衰老的功效。
　　当归适用于血虚所引起的脸色萎黄，眩晕心悸，月经不调，经闭痛经或产后失血过多等症状。因此，它被中医誉为“女科之圣药”。
　　3、阿胶
　　阿胶可补血滋阴，润燥，止血。用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽。
　　阿胶具有抗贫血作用，对骨髓造血系统的造血功能有促进和保护作用，降血压和扩张血管的作用，能促使钙的吸收，预防骨质疏松，增强记忆的作用等。
　　4、菠菜
　　菠菜有“营养模范生”之称，富含多种营养素。具有养血止血，敛阴润燥之功效。可治便血，坏血病，大便涩滞等症，适用于缺铁性贫血，其对补血有着重要作用。
　　菠菜还含有大量的植物粗纤维，有利于肠道蠕动，促进排便。

　　贫血患者食疗推荐
　　1、菠菜枸杞猪肝汤
　　材料：猪肝150克，菠菜3棵，枸杞10粒，生姜、大葱、大蒜适量，
　　做法：
　　1.猪肝切薄片，洗净，再放入沸水中焯一下。菠菜整棵洗干净，去根。
　　2.生姜、大葱、大蒜分别洗净切末，放入汤锅，加上猪肝，放油，大火烧开后转小火。
　　3.煮到汤浓，放入枸杞、菠菜，加盐调味即可。
　　功效：补血养血，润肠排毒，抗衰老。
　　2、首乌当归鸡汤
　　材料：何首乌、当归各25克，鸡肉300克。
　　做法：
　　1.将鸡肉用水清洗干净，切成块状，当归、何首乌洗净切小。
　　2.上述材料均放入锅内，加入适量水煮汤。
　　3.大火煮开，转小火炖至鸡肉熟烂，加入盐调味即可。
　　功效：益气养血，温补肝肾。
　　3、猪骨海参汤
　　材料：猪骨500克，水发海参300克，花生米100克，大枣50克
　　做法：
　　1. 猪骨洗净剁成块，水发海参洗净切条，花生米浸泡3小时，大枣洗净浸泡。
　　2. 上述材料放入锅内，加水大火烧开，慢火炖1小时，酌情加调料即可出锅。
　　功效：补气益血，滋阴壮骨。用于气血不足造成的面色萎黄、头晕乏力。
　　4、枸杞大枣粥
　　材料：枸杞、大枣、大米。
　　做法：
　　1. 枸杞、大枣洗净浸泡，大米淘洗干净。
　　2.枸杞、大枣、大米共同放入锅中，加入适量水熬粥。
　　3.至粥熟烂即可调味食用。
　　功效：这款食疗方可以明显改善贫血症状，还可以滋阴益气。
　　5、芹菜炒猪肝
　　材料：猪肝、芹菜、酱油、黄酒、湿淀粉。
　　做法：
　　1.将猪肝洗净，浸泡一个小时，切成薄片，然后加入淀粉、黄酒、食盐，搅拌均匀备用。
　　2.将芹菜叶子去除，清洗干净之后切段备用。
　　3.油锅烧热，加入备好的猪肝，翻炒至变色之后取出。
　　4.锅内放入芹菜煸炒，加酱油、食盐，最后用湿淀粉进行勾芡，再倒入猪肝翻炒数下即可。
　　功效：富含铁质、叶酸，营养充足，适用于补血对于女性生理期、女性孕期、更年期贫血都有显著的疗效。