金线莲怎么吃 99%的人都不懂吃

　　金线莲怎么吃
　　1
　　金线莲要怎么吃
　　金线莲的食用方法：清晨早起空腹，将新鲜金线莲洗净，直接沾蜂蜜生吃，有很好的降压作用。
　　1.金线莲+土鸡炖汤：治疗风湿痹痛
　　2.金线莲+鲍鱼炖汤：清热、平肝熄风，滋阴潜阳。
　　3.金线莲+甲鱼炖汤：防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症。
　　4.金线莲+土鸭炖汤：清凉、明目、平肝
　　5.金线莲+鸽子炖汤：滋肾益气，适宜脾胃气虚，体倦乏力。
　　6.金线莲+家兔炖汤：凉血，解毒，利大肠。
　　7.金线莲+排骨+枸杞炖汤：滋阴补肾
　　8.金线莲+蛇肉+鸭蛋+黄豆炖汤：清热凉血、润肺、平肝、抗衰老。
　　9.金线莲一般用量为一人鲜全草60克或干全草5克
　　2
　　具体做法和配方
　　3
　　野生金线莲的药效特性
　　野生金线莲的药效，不管中、西医有相当的歧见或医学及药理论点；但民间验方及中国人民心目中对中医的信赖程度、至今屹立不摇，专家对野生金线莲药效特性归纳如下：

　　1.野生金线莲具有抗癌作用：
　　日本山田博士于国际抗癌症管制中心报告，对野生金线莲的研究，发现它具有抗菌体，并防止菌体细胞之繁殖及抗癌的神奇功效，尤其对肺部细胞之组织，具有强化与抗菌的功效。而上海中医学院阮教授也研究指出，对胃癌患者，配合实用野生金线莲并施与化学治疗法会有良好效果。
　　2.野生金线莲具有根治糖尿病效果：
　　1974年英国权威杂志(刺血针)指出五位印度医生研究报告，证实野生金线莲确实可降低血糖。美国农业部，也发表过金线莲可以降低血糖浓度，及提高血液中胰岛素含量。
　　3.野生金线莲能降低血压及防脑中风和心脏病：
　　成功大学生物系麦教授曾研究指出，野生金线莲含有某种对花生四烯酸之新陈代谢物质，并可促进体内前列腺素的合成，抗血栓及动脉粥样斑块的形成，而证实野生金线莲对降低血压有功效。国内中医师临床试验，用于高血压、胆固醇、动脉硬化、狭心症的预防与治疗，都有惊人效果。
　　4.野生金线莲治疗气管炎、肺结核病症：
　　中医临床上常用于治疗气管炎、肺结核效果奇佳。野生金线莲调节急慢性肝炎功能：
　　中医师指出野生金线莲能使受伤的细胞复活，进而再生，而且又可恢复肝细胞内酶素的机能，再增进细胞氧化作用，使肝功能各项检验值恢复正常。
　　5.野生金线莲去除青春痘、雀斑功效：
　　研究指出，野生金线莲具有强烈抗氧化作用，能促进皮肤细胞的循环，能使皮肤恢复年轻、有光泽、弹性、及防止老化。尤其野生金线莲能提高皮肤末梢血管的扩张与收缩等运动性及新陈代谢，也就能抑制过多油脂分泌，调节体内分泌功能，故能有效防治青春痘、粉刺、雀斑、黑斑及老人斑等功效。
　　6、 野生金线莲增强肝功能：
　　野生金线莲、灵芝、绞股蓝之抗炎症及保肝作用等研究指出，野生金线莲在保肝作用上，优于灵芝及绞股蓝。然民间相传，野生金线莲用于解酒有奇效，及肝病患者、酗酒、宿酒、肝机能引起之疲劳、口臭、便秘、失眠都有治疗功效。
　　7、 野生金线莲能促进儿童生长发育;
　　日本小林博士研究指出，野生金线莲某些成分具有强烈的氧化还原作用，能强化体质，增进精力，促进儿童生长发育。
　　4
　　金线莲之煮水喝功效
　　1.中 老 年 —— 对支气管炎,肾炎,膀胱炎,糖尿病,血尿,风湿性关节炎,急慢性肝病高血压等均有辅助功效
　　2.小 儿 —— 对小儿高烧不退、咳嗽。急惊风效果非常好
　　3.妇 女 —— 常煲汤饮用，能排毒养颜抗衰老
　　4.青 少 年 —— 饮用一段时间，能有效消除青春痘和粉刺
　　5.新 生 儿 —— 煲汤喂食,使新生儿不易患胃肠疾病,并能去除胎毒等
　　5
　　金线莲真伪鉴别
　　金线莲是取其叶脉象金色丝线交织成网状名为“金线”，叶基部鞘状包茎形成鞘节，质厚实挺拔似莲，故名为“莲”而得名。台湾金线莲叶脉为白色，但药材名统称为金线莲。
　　目前市场上流通的主要有福建金线莲、台湾金线莲、滇越金线莲和广西金线莲等品种，除福建金线莲外，其他品种价格较便宜。在购买金线莲注意辨别，主要是看叶脉，但不要忽略了茎的观察，因为有的伪品具有金线网脉，但没有茎节和叶基鞘状抱茎，有的叶子从根的基部长出。目前市场上有各种包装，有的做假很明显，将几株正品铺在表面上，包裹在里面的全为兰科近似种或其它廉价的草药，有的全部为混合品种，几乎没有一株正品。鉴别分以下三步进行：
　　1.真伪鉴别：散装金线莲，全部取出平铺纸上；礼盒包装的，要拆开包装，将叶子摊平，先粗看，再仔细观察每株的性状，最重要是看其是否具有细密的金(银)线叶脉形成网状，茎是否细长，叶基是否具鞘抱茎形成茎节。金线莲叶交互而生，叶缘光滑，叶表面为黄绿色，台湾金线莲为墨绿色，二者叶背面均为暗紫红色。
　　2.品种鉴别：福建金线莲：叶脉金色细密网纹，而台湾金线莲则为白色。叶面为墨绿色，滇越金线莲叶形很大，金色网脉粗大而稀疏。
　　3.质量鉴别: 无其它杂草掺入，植株较大完整，茎细长，叶片完整无脱落，根部无泥沙，清香气浓郁者为佳品。
　　鲜品特征基本相同，由于含水量高，色泽比较鲜亮，草质茎为肉质，比干品更易观察鉴别。
　　归纳起来为以下经验鉴别口诀，帮您轻松鉴别金线莲真伪优劣：“金（银）网脉、紫背叶，草茎细长有鞘节，清香气浓识金草”。